Свадьба летом: как спланировать застолье

Лето — самый свадебный сезон. Чтобы праздник прошёл гладко, продумайте застолье по шагам.

Порядок подачи:

1. Встреча гостей — лёгкие фуршетные закуски и прохладные напитки, пока все собираются.
2. Холодные закуски и салаты — на столах к началу застолья.
3. Горячее — через час-полтора, после первых тостов и поздравлений.
4. Торт и фрукты — в конце праздника.

Меню для летней свадьбы:

• больше свежих овощей и салатов на масляной заправке;
• рыба и морепродукты — нарядно и легко;
• мясное горячее — медальоны, отбивные;
• фруктовая нарезка;
• много воды и прохладительных напитков.

Жара и безопасность: не выставляйте всё заранее — блюда должны подаваться из холодильника и с кухни по ходу праздника. В кафе это происходит само собой.

В «Родаковъ» зал вмещает до 50 гостей — для камерной свадьбы в самый раз. Позвоните, обсудим ваш день: +7 (959) 107-05-91.