Юбилей: как составить меню для разных поколений

На юбилее за одним столом собираются бабушки и дедушки, родители, молодёжь и дети. Угодить всем сразу сложно, но можно.

Несколько правил:

• Основа стола — понятные всем блюда: знакомые салаты, мясное и рыбное горячее, нарезки.
• Для старших гостей предусмотрите блюда помягче и без острых специй — например, отварной картофель или пюре вместо жареного.
• Для молодёжи — одно-два «модных» блюда: салат с лососем и авокадо, роллы или фуршетные закуски.
• Для детей — отдельные небольшие порции: наггетсы, картофель фри, пицца.
• Не забудьте про тех, кто не ест мясо: одно овощное или рыбное горячее спасёт ситуацию.

Составьте список гостей с отметками «дети» и «особые пожелания» до звонка в кафе — так меню соберётся быстро.

В «Родаковъ» зал вмещает до 50 гостей. В банкетном меню есть оливье, котлета по-киевски, рыбные блюда и фуршетные закуски, а в основном — наггетсы и пицца для детей. Позвоните: +7 (959) 107-05-91.