Семейный праздник: как спланировать стол на 20 гостей

Хороший праздничный стол — это не «как можно больше блюд», а продуманный порядок.

1. Начните с холодных закусок и салатов: они уже стоят на столе, когда гости рассаживаются. Достаточно 3–4 видов, чтобы у каждого был выбор.
2. Горячее подают через 40–60 минут после начала, когда первые тосты уже сказаны. Обычно хватает одного-двух вариантов: из мяса и, по желанию, из рыбы.
3. Учтите гостей с особыми пожеланиями: детей, тех, кто не ест мясо или острое. Им стоит предусмотреть отдельное блюдо.
4. Определитесь с бюджетом на человека — от него проще подбирать меню.

Перед звонком в кафе запишите: дату, время начала, количество взрослых и детей, пожелания по блюдам. Так разговор займёт десять минут.

В «Родаковъ» зал вмещает до 50 гостей. Позвоните — обсудим ваш праздник и поможем подобрать блюда: +7 (959) 107-05-91.