Как безопасно хранить еду на пикнике

Майские выходные — сезон пикников. Чтобы праздник не закончился отравлением, соблюдайте несколько правил.

1. Холод — главное. Сырое мясо, рыбу, молочные продукты и салаты везите в сумке-холодильнике с аккумуляторами холода. В тёплую погоду на солнце еда портится за пару часов.
2. Сырое отдельно от готового. Мясо в маринаде — в отдельном контейнере, отдельные доски и ножи.
3. Прожаривайте мясо полностью. Шашлык из свинины и курицы — без розового сока внутри.
4. Не берите салаты с майонезом и кремовые десерты. Лучше овощи целиком, хлеб, сыр, фрукты.
5. Мойте руки. Возьмите воду и влажные салфетки.
6. Остатки — сразу в холодильник. Мясо и салаты, которые несколько часов простояли на солнце, лучше выбросить.
7. Не оставляйте еду открытой — накрывайте её от насекомых.

Простое правило: «держи холодное холодным, а горячее — горячим».

Хорошего отдыха на природе! А если захочется пообедать без хлопот — меню «Родаковъ» на сайте.