Греческий салат дома: крупно, ярко и без лишнего

Домашний вариант на 2 порции:

• 2 помидора
• 1 огурец
• ½ болгарского перца
• ¼ красной луковицы
• 10 маслин
• 100 г сыра фета
• несколько листьев салата
• 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока, щепотка сушёного орегано

1. Режьте крупно: помидоры — дольками, огурец — полукружиями толщиной около 1 см. Мелкая нарезка быстро даёт сок.
2. Лук нарежьте тонкими полукольцами и на 5 минут залейте холодной водой — уйдёт резкость.
3. Соедините овощи и маслины, выложите на листья салата.
4. Фету не крошите — положите сверху кусочками.
5. Заправьте маслом с лимонным соком и орегано прямо перед подачей. Солите осторожно: фета и маслины уже солёные.

Приготовьте его к семейному обеду в выходной. А если захотите отдохнуть от кухни, приходите к нам всей семьёй: Греческий салат в «Родаковъ» — 300 г за 450 ₽.