Окорочка в духовке с картофелем

Ужин, который готовится почти сам: всё на одном противне, а вы в это время занимаетесь своими делами.

Домашний вариант на 4 порции:

• 4 куриных окорочка
• 1 кг картофеля
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• паприка, сушёные травы, соль, перец

1. Натрите окорочка солью, паприкой, чесноком и травами. Если есть время — оставьте на час в холодильнике.
2. Нарежьте картофель крупными дольками, лук — кольцами, перемешайте с маслом, солью и травами.
3. Выложите картофель на противень, сверху — окорочка кожей вверх.
4. Запекайте при 200 °C около 50–60 минут, пока кожа не станет золотистой. Проверьте готовность: при проколе у кости сок должен быть прозрачным, без розового оттенка.
5. Дайте постоять 5 минут перед подачей.

Сок окорочков пропитает картофель, и гарнир получится особенно вкусным.

А если захочется такого ужина без духовки — в «Родаковъ» есть картофель по-селянски (200 ₽) и куриная отбивная (300 ₽).