Курица с ананасом под сыром

Сочетание курицы и ананаса — сладковатое, сочное и праздничное. Готовится просто.

Домашний вариант на 4 порции:

• 2 куриных филе
• 4 кольца консервированного ананаса
• 120 г сыра
• 2 ст. л. сметаны
• соль, перец, паприка

1. Разрежьте каждое филе вдоль на две тонкие пластины и слегка отбейте через плёнку до одинаковой толщины.
2. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой.
3. Выложите на противень с пергаментом, смажьте тонким слоем сметаны.
4. Сверху положите кольцо ананаса и посыпьте тёртым сыром.
5. Запекайте при 190 °C 25–30 минут, пока сыр не зарумянится. Курица должна быть полностью готова — сок прозрачный.

Совет: обсушите кольца ананаса бумажным полотенцем, иначе сок размочит сыр.

Подавайте с рисом или свежими овощами.

Не хотите готовить? В «Родаковъ» есть куриная отбивная с ананасом (450 ₽) и пицца «Гавайская» с курицей и ананасом (480 ₽).