Как хранить салаты после праздника

Праздничные салаты с майонезом — продукт скоропортящийся. Несколько правил помогут не испортить себе первые дни нового года.

1. Не оставляйте салаты на столе надолго. Через пару часов в тёплой комнате их лучше убрать в холодильник или не есть.
2. Храните в закрытых контейнерах, а не в салатнике под плёнкой.
3. Заправленные майонезом салаты съешьте в течение суток. Незаправленная нарезка хранится дольше — поэтому заправляйте порциями.
4. Не добавляйте в старый салат свежую порцию: сроки «перемешаются».
5. Изменился запах, вкус или появилась жидкость на дне — салат выбрасываем без сожалений.

Простое решение — готовить меньше. Посчитайте гостей заранее и не делайте каждого салата «на всех».

А после праздников можно и вовсе отдохнуть от кухни: салаты, горячее и закуски есть в меню «Родаковъ». Обычный график работы — с 10:00 до 19:00, в праздничные дни уточняйте по телефону.