Горячий бутерброд с ветчиной и сыром на сковороде

Когда на ужин нет ни сил, ни времени, выручает горячий бутерброд. Главное — правильная корочка.

Домашний вариант на 2 бутерброда:

• 4 ломтика тостового хлеба
• 4 ломтика ветчины
• 80 г сыра, который хорошо плавится
• 20 г сливочного масла
• по желанию — горчица или ломтики помидора

1. Смажьте хлеб маслом с одной стороны — это будет внешняя сторона.
2. На внутреннюю сторону положите сыр, ветчину и ещё немного сыра сверху: так он «склеит» бутерброд.
3. Накройте вторым ломтиком маслом наружу.
4. Жарьте на сухой сковороде на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны, слегка прижимая лопаткой. На сильном огне хлеб подгорит раньше, чем расплавится сыр.

Готово за 10 минут — с золотой корочкой и тянущимся сыром.

Похожее сочетание есть и в нашем меню, только в тесте: кальцоне с ветчиной и сыром (220 г, 270 ₽) или кальцоне с сыром (300 ₽).